Cauliflower

ফসলের নাম: ফুলকপি (হাইব্রিড)
জাতের নাম: এভারেস্ট
গাছের ধরন: খাড়া প্রকৃতির পাতা সমৃদ্ধ আগাম একটি জাত
বপনের সময়: মধ্য জুন-আগস্ট। তবে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বপন করা যায়
বীজ হার (একর): ১৫০-২০০ গ্রাম
ফসল সংগ্রহ: রোপনের ৪৫-৫০ দিন
ফলন (একর): ১৫-২০ মে: টন
ফলের আকার: গম্বুজ আকৃতির টাইট ফুলকপি
রঙ: আকর্ষণীয় ধবধবে সাদা
গড় ওজন: ৮০০ গ্রাম – ১ কেজি ২০০ গ্রাম
সহনশীলতা: ব্লাকরট বা কালোপচা রোগ এবং বৃষ্টি ও উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীল। প্রতিকুল অবস্থার মধ্যেও ভালো ফলন দেয়
বৈশিষ্ট্যসমূহ: বাংলাদেশের আবহাওয়া উপযোগী এবং পরীক্ষিত একটা জাত। জাতটি আগাম জাত হওয়া সত্বেও মধ্য মৌসুম পর্যন্ত চাষ করা যায়। এই ফুলকপির নিচের দিকের পাতার গঠন সুসজ্জিত হওয়ার দরুন দীর্ঘ পথ পরিবহনেও ফুলকপি অটুট থাকে বা চেহারায় কোনও পরিবর্তন হয় না। এর ফুল শক্ত এবং দৃঢ়। পাতা খাড়াকৃতির হওয়ার দরুন সরাসরি সূর্যের আলো ফলের উপর দীর্ঘক্ষণ পড়ে না, ফলে ফুলকপির রঙ ধবধবে সাদা হয় যা বাজারে ভালো দামে বিক্রি করা যায়।